春节期间，餐饮消费迎来高峰。数据显示，上海、北京、杭州、西安、苏州用户搜索年夜饭餐厅的热度位居全国前列，全平台提前半个月通过线上预订年夜饭的订单量较去年增长305%。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着相关促消费政策红利的推动，春节期间餐饮消费有望进一步提升并迎来热潮。美团研究院高级研究员王珺表示，包括餐饮行业在内的整个消费服务领域，原则上所有的正向创新都值得被鼓励，无论是把螺蛳粉、麻辣烫等小吃带入年夜饭的“大雅之堂”，还是对餐饮产品注入文化内涵，抑或把餐饮和文旅相结合，都是值得提倡的创新。